Re Porter
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Classificazione: | Birra artigianale |
| Produttore: | Leonardo Di Vincenzo | |
| Zona di produzione: | Borgorose - Lazio | |
| Gradazione alcolica: | 5,5% | |
| Temperatura di servizio: |
14° - 16° C |
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| Formato: |
L. 0,750 | |
| Caratteristiche organolettiche: | Si presenta con un colore scuro, nero con una schiuma color cappuccino molto persistente; il naso è intenso, con profumi che evocano le torrefazioni di un tempo, caffè d'orzo, cacao amaro, liquirizia e rabarbaro; in bocca è morbida, cremosa ed avvolgente; conferma le tostature presenti al naso, con un buon corpo ed una lunga persistenza |
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| Note: | Un omaggio alle tradizionali birre porter londinesi, bevanda preferita dai facchini del porto di Londra durante l'Ottocento |
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Accostamenti: intrigante in abbinamento con crostacei ed ostriche, è perfetta con dolci al cioccolato o caffè |
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