Alt Quota - Principessa

 

                             
Classificazione:                     
 Birra artigianale
Produttore:
 Soc. Coop. Il Gabbiano 2010
Zona di produzione:
 Selvarotonda di Cittareale - Lazio
Gradazione alcolica:
 5,8%
Temperatura di servizio:
 8°-10° C
Formato:
 L. 0,750 
Caratteristiche organolettiche:
 Birra ad alta fermentazione prodotta con frumento non maltato che dona al colore biondo-dorato un aspetto opalescente. 
Al naso si presenta raffinata, grazie al bilanciamento tra un bouquet ricco di aromi fruttati e sentori erbacei del luppolo. Moderatamente persistente, in bocca si contraddistingue per l'elevata eleganza e l'amabilità frutto della miscela dei malti, del farro e del moderato amaro dei luppoli.
Note:
 Birra prodotta con il farro coltivato in proprio a Cittareale.

Accostamenti: Magnifica come aperitivo, con formaggi freschi aciduli, antipasti di pesce, primi piatti leggeri.