Rosa - ae
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Classificazione: | Montepulciano D'Abruzzo Cerasuolo DOC |
| Produttore: | Torre dei Beati | |
| Zona di produzione: | Loreto Aprutino - Abruzzo | |
| Vitigno: | Montepulciano | |
| Gradazione alcolica: | 14% | |
| Vendemmia: | Manuale in cassetta con selezione in vigna | |
| Vinificazione: | In acciaio, metà come salasso dei rossi dopo premacerazione a freddo, metà da una pressatura diretta e leggerissima delle uve non diraspate |
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| Maturazione: | In acciaio | |
| Affinamento: | In vetro | |
| Temperatura di servizio: | 14° - 16° | |
| Caratteristiche organolettiche: | Colore rosso ciliegia brillante, con riflessi violacei, profumi freschi e persistenti, di fragola e ciliegie, impreziositi da eleganti sentori di rosa. Ottimo equilibrio tra la morbidezza e la viva componente acida e minerale, che rendono lunga la persistenza in bocca e stimolante il finale |
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| Note: | Vino ottenuto con uve da agricoltura biologica |
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Accostamenti: |
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